Что можно есть в дни сухоядения и что это такое

Пост – это неотъемлемая часть духовного пути православного христианина. Каждую среду и пятницу церковь предписывает верующим ограничивать себя в пище и питии, а также в различных развлечениях и удовольствиях. В этой статье мы поговорим о еде, то есть о том, что можно вкушать христианину в период строгого поста и чего нельзя. Святые отцы и церковь рекомендуют в это время соблюдать сухоядение. Узнаем, что значит сухоядение, и какие продукты дозволяется включать в рацион.

Значение поста

МолитваПериод поста приучает верующего человека к самоограничению. Это аскетический подвиг, совершаемый ради Христа, который помогает верующему укрепить свое духовно-нравственное начало на столько, чтобы оно доминировало над чувственным.

Тогда человеку легче будет бороться со своими страстями и греховными привычками. Главная цель аскетической практики — это очищение души христианина, и как следствие, совершение им правильных и праведных поступков.

Это интересно! Когда отмечают именины Ольги по церковному календарю

Пост приводит душу к покаянию. Ограничивая себя в удовольствиях, получаемых от еды, верующие приходят в сокрушенное состояние духа. Покаяние – это необходимый этап для духовно-нравственного преображения человека. «Жертва Богу – дух сокрушенный», — поет псалмопевец Давид. Поститься никогда не поздно. Спаситель в притче о работниках в винограднике говорит нам, что он приемлет всякого, кто готов подвизаться, и не лишает его награды.

Что такое сухоядение

СухоядениеОграничения в еде, предписанные церковью в определенные дни, могут быть разными. Например, в первую неделю (Страстная Седмица) Великого поста, а часто и в другие дни кроме субботы и воскресенья этого периода, церковь рекомендует особо строгий пост — сухоядение. Итак, что значит сухоядение для верующих.

Период сухоядения предполагает отказ от еды, приготовленной на огне или каким-то другим образом подвергающейся термической обработке.

Познавательно! Что считается смертным грехом в православии: список

Также исключается употребление растительного масла, вина, сладостей и, конечно, всех продуктов животного происхождения, в том числе рыбы.

Но есть небольшие исключения. Допускается в период сухоядения включать в рацион запеченные, квашенные, засоленные, моченые фрукты и овощи, если они были приготовлены без добавления растительного масла. Можно использовать для еды несладкий компот из сухофруктов, соки, травяные настои, мед. Для мирян, как правило, меньше ограничений в еде. Более строгие правила в отношении еды соблюдают монашествующие.

Внимание! Что можно есть в дни поста, желательно уточнить у своего духовника.

Полезное видео: священник Николай Каров о сухоядение в пост

Рецепты строгого поста

В дни сухоядения можно составить довольно разнообразное меню для себя. Если на дворе лето, много зелени вокруг, период сухоядения будет проходить менее утомительно, так как из свежих овощей и фруктов можно приготовить довольно вкусные и полезные блюда.

Интересно! Для чего нужна красная нить на запястье

Салаты

Это блюдо можно готовить из чего угодно. Различные овощи круглый год есть на прилавках магазинов. Самые популярные — это капуста, морковь, лук, яблоки. Летом этот перечень намного шире и богаче.

Так как в дни сухоядения масло использовать не рекомендуется, традиционный салат из капусты или других овощей можно заправить:

  • слабым раствором уксуса;
  • лимонным соком;
  • соусом.

В салаты рекомендуется добавлять орехи, изюм. Так они станут более сытными и питательными, а заодно приобретут более богатую вкусовую гамму. Рецепты постной еды могут быть самыми разными.

Салаты
Салаты

Соус для заправки салатов

Если нельзя использовать масло, можно попробовать научиться готовить заправку для салата.

Вот некоторые рецепты:

  1. Необходимо взять одно большое яблоко, половину чашки апельсинового сока, примерно стакан нарезанных ананасовых кубиков. Все это взбить в блендере. Таким же образом можно приготовить соус из хурмы и банана. Подходит как для овощных, так и для фруктовых салатов.
  2. Купить две крупные спелые ягоды киви и любым доступным способом измельчить в кашицеобразную массу. Одновременно растолочь две ложки (столовые) ядер греческих орехов в ступе. Укроп мелко нарезать. Зубчик чеснока размять. Все хорошенько размешать. Заправка готова.
  3. Взять свежие томаты, снять с них шкурку, нарезать на несколько частей. Положить в чашу блендера, взбить. Добавить в полученную массу соль, сахар, нарезанную кинзу и чеснок. Снова прокрутить все в блендере.

Коктейли

Чтобы получить вкусную и полезную еду, которая позволит сохранять бодрость и силы на протяжении всего периода сухоядения, нужно научиться делать фруктово-овощные коктейли. В миру их называют смузи. Сейчас они очень популярны, так как очень полезны для здоровья. Так что можно пить их и православным христианам. Итак, что это такое.

Самый простой вариант приготовления смузи готовится на основе яблока (банана) и каких-либо дополнительных ингредиентов для придания более насыщенного вкуса и усиления витаминного состава.

Важно! Самые сильные православные молитвы на все случаи жизни

Можно использовать следующие варианты:

  1. Яблоко (банан) + клубника (любая другая ягода).
  2. Яблоко + морковь (тыква).
  3. Банан + лимон (киви).

Фрукты желательно брать изначально сладкие, чтобы вкус получился более приемлемым. В период строго поста разрешается использовать мед в качестве подсластителя.

Коктейли
Коктейли из фруктов

Для приготовления коктейлей хорошо подойдет хурма. В процессе переработки ее блендером фрукт дает густой сладкий сироп, идеально подходящий для основы напитка.

Остается добавить какую-нибудь ягоду или фрукт, чтобы создать новый неповторимый вкус, например:

  • фрукты – банан, киви, яблоко, груша, персики;
  • ягоды – вишня, клубника;
  • соки – апельсиновый, гранатовый, лимонный, ананасовый;
  • орехи – любые, но лучше кедровые;
  • овсяные хлопья;
  • имбирь.

В приготовленную основу из хурмы добавить любой из ингредиентов, можно несколько, на ваше усмотрение, все перемешать в блендере.

Ранее речь шла преимущественно о фруктовых коктейлях. Попробуем приготовить овощной смузи. Самый простой и вкусный вариант – со свежими помидорами. Немного соли, чеснока, какой-нибудь пряной зелени, и коктейль готов.

Каши

Каши
Каша перловая

Большинство из тех, кто постится всерьез, начинает питаться преимущественно кашами. Они хорошо насыщают, придают силу и энергию. Что же делать, если настал период сухоядения. Ведь варить каши нельзя. Можно использовать только сырую пищу, и еду без масла.

Попробуем приготовить кашу без огня, чтобы ее есть в пост при сухоядении. Для этих целей лучше всего подойдет коричневая (обжаренная) гречка. Можно брать зеленую, так блюдо получится намного полезнее, но менее вкусное.

Крупу промыть несколько раз. Затем залить кипяченой водой в пропорции 1:2, то есть жидкости должно быть в два раза больше, чем крупы. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте до утра.

Это интересно! Правила проведения обрядов: что это такое помолвка

На завтрак получите вкусную рассыпную гречневую кашу, ничем не хуже той еды, которая долго варится на огне. Но намного полезнее, и главное, подходит для употребления в период сухоядения. Святые отцы также питались замоченным зерном, когда это было необходимо.

Заготовки

Если пост начался летом, то проблем с едой, как правило, не возникает. Рождественский пост также начинается в конце осени, когда запасы собранного урожая еще не иссякли. Но что делать, если на улице зима или весна, когда ничего не растет и не продается.

В таком случае советуем летом делать заготовки на зимний период:

  • соленья (огурцы, помидоры, грибы);
  • квашеная капуста;
  • моченые яблоки;
  • замороженные фрукты, зелень;
  • консервированные овощи без масла.

Наверное, у каждой хозяйки есть в арсенале рецепты соленых огурчиков и квашеной капусты, так что останавливаться подробно на этом не будем. Главное — не использовать масло или много сахара в своих рецептах. Сделав хорошие запасы на зиму, вы сможете предстоящий постный период провести в поисках Бога, а не еды.

Соленья
Соленья

О послаблении

Питание ребенка в постСущность поста заключается в том, что христианин приучается сдерживать и контролировать свои плотские желания, но если по состоянию здоровья верующему человеку предписано соблюдение определенной диеты, возможно молочной, ее нужно соблюдать.

Зачастую диета является неотъемлемой частью лечения, и без выполнения предписанных требований полное выздоровление становится невозможным.

Вступая в период сухоядения, каждому верующему христианину необходимо понимать, что ограничение в еде должно послужить для спасения человека, его очищения от грехов, улучшения качества молитвы, ибо сытая плоть не способствует духовному настрою. Если переусердствовать в посте и совершать его без рассуждения, можно повредить себе настолько, что потом будет не до молитвы и духовной жизни, и даже не до еды.

Один святой подвижник очень точно сравнил наше тело с ослом, которое везет верующего в Царство Небесное. Если его недостаточно насытить, или покормить такой пищей, которая нанесет вред здоровью, он умрет, а если все время закармливать – взбесится. Нужно вести себя в период строгого поста так, чтобы тело было лучшим помощником в выполнении тех обязанностей или послушаний, которые на нас возложены в миру или монастыре.

Есть ряд случаев, когда строгие ограничения в еде, а тем более сухоядение, не только нежелательны, но и противопоказаны:

  1. Занятия тяжелым физическим трудом.
  2. Беременность.
  3. Кормление ребенка грудью.
  4. Детский возраст, как минимум до семи лет.
  5. Болезни.
  6. Нахождение в пути.

Церковь устанавливает общие для всех правила, но с пониманием относится к различным ситуациям, поэтому предусмотрена возможность смягчения строгих правил сухоядения для больных, беременных и других категорий.

Внимание! Вопрос, что такое сухоядение в пост, нужно обсудить со своим духовником или любым другим священнослужителем, и взять благословение на послабление ограничения в еде.

Вывод: дневник питания-Великий пост — сухоядение — неделя 1

Вывод

Когда соблюдая все предписания диеты, можно сохранить и пост. Самостоятельно принимать решение и отказываться от еды в этом случае нежелательно. Необходимо помнить, что ограничения в еде без духовного содержания – всего лишь правильное питание. И никакого отношения к посту, как духовному деланию, не имеет. Период сухоядения поможет очистить организм от шлаков, а душу — от страстей.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы и комментарии

Adblock detector